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【決勝大会】（100点満点中） |
| ① |
食材の使用（30点） |
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・ 茨城県の食材がメインに使用されているか（効果的か） |
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・ 輸出促進食材or地元の特産物が使用されているか |
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| ② |
おいしさ・外見性（30点） |
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・ 美味しいか |
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・ 外国人にも受け入れられるような味か |
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・ 彩りはよいか |
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・ 食べやすいか |
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| ③ |
商品性（20点） |
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・ ウェルカムパーティーでの実現性があるか（材料、作業性） |
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・ ビュッフェ形式での提供がしやすいか |
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・ 食材の入手が困難でないか |
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・ 調理手順が煩雑でないか |
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| ④ |
オリジナリティ（10点） |
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・ 高校生らしい自由で斬新な発想が反映されているか |
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・ インパクトがあるか |
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| ⑤ |
ネーミング（10点） |
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・ 世界の人に理解してもらえる作品名か |
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・ 面白さ、おいしさが伝わるような作品名か |
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採点結果につきまして、個別に詳細をお答えすることは
できかねます。予めご了承くださいます様お願い申しあげます。 |
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